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02/12/2021
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Menu Gourmet

À 40.00 €

Salade de saison, asperges vertes, framboise, mangue, queues de gambas "Black Tiger" marinées, vinaigrette à l'huile d'amande
ou
Foie gras de canard maison, compte de fraise au vinaigre balsamique blanc et sa brioche toastée
*****
Carré d'agneau mariné aux épices tandoori cuit au four, riz basmati aux fèves, sauce Raïta
ou
Filet de canette grillée, servie rosée, en beurré d'artichaut Barigoule, sauce aux myrtilles et sa comptée d'aubergines
ou
Pavé de lotte cuit au four, crème de fenouil, poêlée de légumes au paprika fumé

*****
Notre sélection de fromages affinés

*****
Choix de dessert à la carte

Pour un service plus agréable nous vous conseillons de choisir vos desserts au début du repas.
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