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19/07/2019
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Menu Gourmand

À 40.00 €

Foie gras mi-cuit du Sud Ouest, façon opéra (mangue et pain d’épices), brioche toastée
ou
Coquilles Saint-Jacques poêlées, crème corail, vierge de légumes
*****
Cœur de Ris de veau grillé, réduction de vin rouge montée au beurre
ou
Filet de bœuf, crème à la truffe blanche d’été
*****
Chariot des Fromages affinés
*****
Cube praliné, cœur passion, sorbet exotique
ou
Incliné glacé au Grand-Marnier, craquant chocolat, marron glacé

Pour un service plus agréable nous vous conseillons de choisir vos desserts au début du repas.
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