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25/01/2022
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Menu Découverte

À 28.00 €

Saumon frais, façon gravlax, salade fenouil et groseille, crème fouettée au citron vert
ou
Courgette grillée et salade de roquette, burrata crémeuse et pesto rosso à l'huile d'olive vierge
*****
Travers de porc IGP cuit à basse température et son écrasée de pomme de terre au gingembre
ou
Poisson du marché, vinaigrette aux herbes fraîches et pamplemousse rose, tagliatelles aux oeufs, tomate cerise et câpres
ou
Pièce du boucher du limousin, sauce vierge au curcuma frais et wok de légumes
*****
Plateau de fromages affinés
ou
Sablé breton aux fraises, crème mascarpone à la pistache et sa glace
ou
Ile flottante parfumée au combava, crème anglaise et sa compote de rhubarbe
ou
Pavé au chocolat noir amer, compte de fruits rouges et son sorbet mangue
ou
Coupe Gourmande : glace fraise, sorbet citron vert, coulis de fruits rouges et chantilly d'Isigny maison

Formule à 19.50 € :
1 plat, fromage ou dessert (servi le midi sauf dimanche et jours fériés)

Pour un service plus agréable nous vous conseillons de choisir vos desserts au début du repas.
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